Regionalitätspreis 2020

Bierspezialitäten im Hoangarten

Das Genusszentrum vereint Mostschenke, Brauerei und Landwirtschaft. Es wurde für den Regionalitätspreis 2020 nominiert.

ATTERSEE (csw). Die Gerste für das Bier wird am Buchberg angebaut, Äpfel und Birnen für den Most wachsen auf den Streuobstwiesen rund um das Bauernhaus, im Stall stehen Pinzgauer Rinder, Schafe, Schweine und Hühner. Die Produkte daraus können vor Ort verkostet werden.
"Mit dem Gesamtkonzept Hoangarten, das einerseits die Jausenstation mit Landwirtschaft und andererseits die Hausbrauerei beinhaltet, wurde ein Konzept geschaffen, in dem sich der Konsument wiederfindet, der nach bodenständigen, naturbelassenen, regionalen und hochwertigen Lebensmitteln sucht", erklärt Herwig Kaltenböck. Er und seine Frau Nicoletta betreiben die Landwirtschaft vulgo Neubacher in Palmsdorf, Bruder Volkher ist Diplombraumeister. Gegründet wurde die Mostschenke vor 20 Jahren von den Eltern. Seit Sommer 2009 wird auf den eigenen Ackerflächen Gerste für das selbstgebraute Bier angebaut. 2010 wurde ein 5-Hektoliter-Blocksudhaus errichtet: Das Jubiläum zehn Jahre Brauerei Kaltenböck wurde am vergangenen Wochenende gefeiert. Neben dem Hoangartenbier werden Spezialsorten angeboten, unter anderem das Pfahlbaubier und das Attersee-Honig-Bier. Die Palmsdorfer Ernte ist etwas ganz Besonderes: "Das Bier wird zu 100 Prozent aus den eigenen Rohstoffen Gerste und Hopfen hergestellt", erklärt Herwig Kaltenböck. Verkosten kann man die Spezialitäten in der Mostschenke jeweils von Freitag bis Sonntag ab 16 Uhr.

Die Teilnahme am Regionalitätspreis ist bis 16. August möglich. Jetzt bewerben unter: BezirksRundschau GmbH, Dr- Herbert-Sperl-Ring 1, 4060 Leonding, Kennwort „Regionalitätspreis“. Oder online unter meinbezirk.at/regionalitätspreis-oö

Einreichungen sind in neun Kategorien möglich:
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